Початок історії
У XIX столітті особливої популярності набули м’які квіткові аромати з романтичними назвами: «Сльози зорі», «Біла дама», «Трубадур», «Вода красунь».
Молодий медик-хімік П’єр-Франсуа Паскаль Герлен відкрив 1828 року парфумерну крамницю на вулиці Ріволі, де почав продавати авторські парфуми та пудру. Вони швидко завоювали популярність, і Герлен отримав звання «постачальника її величності».
Зародилася династія: сини Еме та Габріель продовжили справу батька, а вінцем їхнього творіння вважається аромат Jicky. Велику роль у розвитку парфумерії зіграла фірма «Роже і Галле», яка не лише випускала парфуми та мило високої якості, а й створювала гарні етикетки та пакування.
У XIX столітті з’явилися такі видатні парфумери, як Ернест Дальтроф («Сaron») та Франсуа Коті («Coty»). Саме Коті першим поєднав синтетичні аромати з натуральними. 1917 року він випустив «Шипр» («Chypre»), що став основою для цілого сімейства ароматів із нотами пачулі, бергамоту, дубового моху та лабдануму.
Після Другої світової війни «Шипр» набув нових форм. Парфуми вже не виготовлялися вручну — настала промислова ера. Розвиток органічної хімії дозволив створювати синтетичні аромати, а також відтворювати будь-які вподобані запахи. 1870 року Брійя-Саварен винайшов пульверизатор, що став справжньою революцією.
Світова парфумерія XX століття
Французький дизайнер Поль Пуаре 1911 року випустив серію парфумів із провокаційними назвами. Рене Лалік створював вишукані кришталеві флакони, які самі по собі були витворами мистецтва. У 1921 році Габріель Шанель представила «Chanel №5» — аромат, що поєднав альдегіди та синтетичні ноти.
У 50-х роках XX століття французька парфумерія досягла свого піку. Серед найвідоміших майстрів був Едмон Рудницька, творець чоловічого аромату L’Eau Sauvage. У повоєнні роки парфуми стали доступними для масового споживача. Флакони почали виготовляти зі звичайного скла та пластику.
Сучасні тенденції
У 1990-х роках з’явилася технологія «Живі квіти» (Living-Flower Technology), яка дозволила створювати точні копії ароматів без використання природної сировини. На початку XXI століття популярності набули цитрусові та фруктові композиції з нотами ананаса, манго та чорної смородини.
Сьогодні парфуми бувають як з легким ніжним ароматом, так і з насиченим стійким. Класична композиція складається з трьох «нот»: початкової, ноти серця та базової ноти-шлейфу.
Світові лідери ринку
Франція й досі є беззаперечним лідером парфумерної індустрії, займаючи понад 30% світового ринку. За нею йдуть Німеччина, Італія, Іспанія та США. Японія, хоч і не входить у першу десятку експортерів, відома брендами Shiseido, Masaki Matsushima, Issey Miyake.
«Хороші парфуми — це ті, що справляють нюховий шок, який змінює наш настрій. Парфуми — це поетичне творіння».
(Едмон Рудницька)