Здоров’я кишечника безпосередньо впливає на імунітет, енергію і навіть настрій. Один із найпростіших способів підтримати мікрофлору — правильно підібрані напої. Ось 8 варіантів, які реально працюють.
1. Кефір
Кефір вважається одним із найкорисніших кисломолочних продуктів для травлення з кількох причин: містить пробіотики — живі бактерії, які відновлюють мікрофлору кишечника; допомагає при здутті, запорах і синдромі подразненого кишечника; підтримує роботу імунних клітин, що живуть у кишечнику; знижує запалення завдяки молочній кислоті та антимікробним властивостям; допомагає засвоювати поживні речовини, особливо кальцій, залізо та вітаміни групи B.
Найкорисніший кефір — натуральний, без цукру, фруктових наповнювачів і консервантів. Оптимальний варіант — продукт жирністю 2,5–3,2%. Пити кефір можна як натщесерце, так і перед сном.
2. Комбуча
Ферментований напій на основі чаю та симбіотичної культури бактерій і дріжджів також корисний для кишечника. Комбуча містить пробіотики, покращує баланс мікрофлори та пригнічує ріст шкідливих бактерій. Завдяки органічним кислотам — оцтовій, молочній та глюконовій — напій підтримує pH кишечника і травлення, зменшує здуття і газоутворення, м’яко допомагає при запорах і зміцнює кишковий бар’єр, знижуючи ризик «синдрому дірявого кишечника».
Обирайте комбучу без добавок і з мінімумом цукру. Невеликий осад на дні пляшки — норма. Для отримання користі достатньо пити 100–200 мл кілька разів на тиждень.
3. Джун
Джун — ферментований напій на основі зеленого чаю і меду з додаванням симбіотичної культури бактерій і дріжджів. Він вважається ніжнішим аналогом комбучі і особливо корисний для мікрофлори кишечника: ефективно відновлює баланс мікрофлори завдяки пробіотикам; знижує запалення в кишечнику завдяки антиоксидантам; покращує травлення; не викликає дискомфорту навіть при чутливому шлунку.
Найкорисніший — 7-денний джун: не надто солодкий і не кислий, тому приємний на смак. Пити його можна натщесерце, щоб пробудити травлення.
4. Сік чорносливу
Натуральний сік чорносливу стимулює перистальтику завдяки сорбітолу і клітковині, які м’яко допомагають при запорах. Пребіотики у складі живлять корисні бактерії кишечника, органічні кислоти виводять токсини, а протизапальні властивості знімають подразнення.
Найкорисніший варіант — сік, у складі якого лише чорнослив і вода, можливо з м’якоттю — вона допомагає заповнити дефіцит клітковини. Щоб посилити користь, можна додати в склянку чайну ложку лляної олії.
5. Буряковий сік
Натуральний буряковий сік активізує перистальтику завдяки клітковині і бетаїну; зв’язує токсини та важкі метали, очищаючи кишечник; створює поживне середовище для корисних бактерій і відновлює мікрофлору; знижує запалення і захищає від розвитку раку товстої кишки.
Сік можна приготувати самостійно із сирого буряка. Якщо часу немає — купуйте сік без добавок: без солі, цукру і консервантів.
6. Імбирний чай
Імбирний чай називають натуральним «лікарем» для травлення. Він підсилює вироблення ферментів і шлункового соку, розслабляє гладку мускулатуру кишечника і знімає спазми, пригнічує патогенну мікрофлору і допомагає при нудоті. Напій також прискорює метаболізм і сприяє м’якому очищенню від токсинів.
Для приготування найкраще підходить свіжий корінь імбиру — в ньому більше гінгеролу, головної активної речовини. Чим молодший корінь, тим ніжніший смак. Гранульовані чаї теж корисні, але лише ті, у складі яких немає цукру й ароматизаторів.
7. Напій з яблучного оцту
Напій на основі яблучного оцту нормалізує кислотність шлунка, стимулює вироблення шлункового соку, знижує здуття і газоутворення, а також підтримує мікрофлору. Можна купити готовий напій або приготувати самостійно з натурального нефільтрованого оцту з позначкою «з матір’ю».
Важливо: напій протипоказаний при гастриті, виразці, панкреатиті в стадії загострення та гепатиті.
8. Лате з куркумою
Лате з куркумою, яке також називають «золотим молоком», знімає запалення: куркумін блокує запальні процеси в кишечнику, пригнічує патогенні бактерії і стимулює вироблення жовчі. Напій також зменшує здуття і газоутворення завдяки спазмолітичній дії та зміцнює слизову оболонку кишечника.
Якщо немає часу готувати лате самостійно, можна купити спеціальний порошок — головне, щоб у складі не було цукру, барвників і ароматизаторів. Пити лате можна зранку або за годину до сну.